念慈的声音从门口传来，脆生生的。

“各位叔婶，今天有新鲜的里脊，排骨也刚到的。”

铺子门口排了二十多个人。比平时多了一倍。

不是因为降价了。

是因为三天前那场夜袭的事传开了。

南城那个九岁开张的女屠户，一个人用陷阱和短弩放倒了六个蒙面匪徒。据说匪徒是朝廷抄了的魏庭安余党，来报仇的。然后禁军沈将军亲自出兵把匪窝端了。

故事越传越邪乎。到最后变成了“沈掌柜一刀劈了十个人”。

念慈站在门口听见有人这么说，眼睛瞪圆了。“十个？才不是十个呢。”

排队的大婶好奇地凑过来。“那到底几个呀？”

念慈伸出一只手，五根手指张开。“五个。”她想了想又补了一个。“不对，六个。但有三个是掉坑里的，不算姐姐亲手打的。”

大婶倒吸一口气。“六个壮汉？你姐一个人？”

念慈挺起小胸脯。“我姐可厉害了。五个坏人都打不过她。”

旁边几个客人纷纷竖大拇指。

“了不得。”

“难怪天子亲封的天下第一屠。”

“那块匾可不是白挂的。”

念慈得意地晃了晃脑袋，小辫子甩来甩去。

铺子里面，沈念安照常切肉。手腕翻转，刀走骨缝，排骨一根拆下来码在案板上。

阿芸在旁边包肉递肉，手脚麻利。

“念安，今天的人比平时多太多了，猪够不够？”

沈念安头没抬。“够。昨天多收了一头。”

阿芸递出去一包五花肉，收了铜板。转头小声说。“都是来看你的吧，买肉是顺带的。”

沈念安哼了一声。“看什么看，我又不是耍把式的。”

到了午后，来了个不一样的人。

三十多岁，身板敦实，穿着短褐，胳膊上的肌肉把袖子撑得鼓起来。腰间没挂刀，但步子稳当得很。

他走到柜台前，没说买肉。抱了个拳。

“沈掌柜？”

沈念安抬头看了他一眼。“买什么肉？”

那人笑了。“在下姓孙，南城武安巷孙家武馆的。”

沈念安的刀没停。“嗯。”

孙师傅搓了搓手。“听说沈掌柜的刀法了得，在下想请教两招。”

阿芸在旁边差点笑出声。

沈念安把一块排骨切下来。放在油纸上推过去。

“孙师傅，我这刀只切猪，不切人。”

孙师傅愣了一下。“沈掌柜，在下不是要动手，就是想看您怎么用刀的。那个角度，那个力道……”

沈念安打断他。“想看切肉，排队。到你前面买一斤肉，我切给你看。”

孙师傅张了张嘴，回头看了看队伍。二十多个人。

他老实实走到队尾排着去了。

念慈从门口跑进来，小脸上全是笑。“姐，刚才那个壮的叔叔是来打架的吗？”

沈念安擦了擦刀。“不是，是来买肉的。”

念慈哦了一声。“那他为什么说切磋？”

阿芸接话。“因为你姐的刀法太好看了，人家想学。”

念慈得意地仰起脸。“那当然，我姐切肉全京城第一。”