程怀远把茶碗放回桌上，先看了一眼沈括，才重新望向沈念安。

“可以试，规矩照旧。我在场，寺吏在场，你若要拿东西进去，先给他们验看。陈福不答，你也不能拿他的伤处逼他说话。”

沈念安应下，开口要的东西却让门边寺吏愣住了。

“一块带骨猪肉，再借一把分肉刀。肉不用挑贵的，腿根连着关节的那段就成。另备干净木案，放在陈福面前，别挨他的凳子。”

寺吏朝程怀远看去。

见大人点头，他才出去吩咐。

沈括等人走远，压低声音问：“你要当着他分肉？这人昨夜还握着短刃，见刀不会怕。”

“我没打算让他怕刀。”

沈念安把袖口束紧，“您帮我看住他，别让他碰案。其余的，等肉来了再说。”

程怀远打量她片刻，叫医者送来验伤的回话。

肩伤经历只能辨出反复受伤，具体次数尚待陈福供述；指节和膝伤有据可核，都已经记明。

沈念安听过，没有要求添改，只把那几处再问清楚。

外头天色渐亮，阿芸托便衣送来一包热食，还有一条干净帕子。

口信只有几句：念慈醒了，知道姐姐在衙门帮忙，已经吃过早饭；小川照常过来洗案，谁也没有往福记门口凑。

沈念安接过帕子，指尖停了停。

沈括把热食留在桌上。

“听见了吧，铺里有人照看。问完这一回就回去，哪怕陈福仍旧不说，也不许在这里陪着熬。”

“我答应。回去前，劳烦您派人把这块肉送还灶上，官府的东西别白糟蹋。”

沈念安看见寺吏抬案进门，跟着站起身，“他等着我们恼，等了一夜，也该换个等法。”

问讯屋里，陈福听见门响，抬头看了一眼。

他预备过许多情形，没想到先送进来的是块猪肉。

木案摆在灯下，肉上的水已经沥净，筋膜沿着切面绷着。

他盯了片刻，又去看沈念安手里的刀。

寺吏将验过的刀递过去，退回程怀远身边。

沈括站在陈福侧后，位置正好挡住他扑向案面的路。

沈念安没有坐，先把肉转了个方向。

“你说自己卖肉，我陪你说这行的事。今日不用谈魏七，也不用认地图。你若只想守着那句话，就先看看这块肉，告诉我应该从哪儿拆。”